## 小学科学小实验教案： 会跳舞的牛奶

一、 简介

本实验利用牛奶的表面张力和洗洁精的去污原理，为学生呈现一堂生动有趣的科学小实验，让学生在观察奇妙现象的同时，激发对科学探索的兴趣，并初步理解表面张力和去污原理。

二、 实验目标

观察洗洁精对牛奶表面张力的影响。

初步了解表面张力的概念。

体验科学实验的乐趣，激发好奇心和求知欲。

三、 实验材料

一个浅盘子

牛奶（全脂牛奶效果更佳）

不同颜色的食用色素

棉签

洗洁精

四、 实验步骤

1.

准备工作:

将牛奶倒入浅盘子中，静置几分钟，直至牛奶静止。 2.

滴加色素:

在牛奶表面滴加不同颜色的食用色素，注意每滴颜色之间要保持一定距离。 3.

初次观察:

引导学生观察牛奶和色素的状态，并记录下来。 4.

神奇的变化:

将棉签的一端蘸取少量洗洁精，轻轻触碰牛奶表面中心。 5.

仔细观察:

引导学生仔细观察牛奶和色素的变化，并记录下来。 6.

再次实验:

可以用新的棉签蘸取洗洁精，尝试触碰牛奶表面的不同位置，观察现象。

五、 实验现象

当洗洁精触碰到牛奶表面时，色素会迅速向四周扩散，形成绚丽的图案，仿佛在牛奶中跳舞。

六、 实验原理

1.

表面张力:

牛奶表面有一层薄膜，称为表面张力，它使得牛奶表面像一层“皮肤”一样。 2.

洗洁精的作用:

洗洁精具有降低水的表面张力的作用，当洗洁精触碰到牛奶表面时，会破坏牛奶表面的张力平衡。 3.

色素的运动:

由于表面张力不平衡，色素会被拉扯着向四周扩散，形成美丽的图案。

七、 实验拓展

可以尝试使用不同种类的牛奶（例如：脱脂牛奶、豆奶等）进行实验，观察现象是否相同。

可以尝试使用不同的液体（例如：水、油等）代替牛奶进行实验，观察现象是否相同。

可以尝试使用不同的物质（例如：醋、盐等）代替洗洁精进行实验，观察现象是否相同。

八、 教学建议

在实验前，可以通过图片、视频等方式向学生介绍表面张力的概念。

在实验过程中，要引导学生仔细观察，并进行记录和思考。

在实验结束后，要组织学生进行讨论，并对实验现象进行解释。

九、 安全提示

实验过程中要注意安全，避免将实验材料弄到眼睛里。

实验结束后要及时洗手，保持卫生。希望这个小学科学小实验教案能够帮助到您和您的学生们！

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