玉米蒸多久才熟（新鲜玉米蒸多久才熟）

玉米蒸多久才熟

简介：

玉米是一种非常常见的食材，不仅味道好，而且富含营养。而想要把玉米蒸熟，需要注意蒸的时间，否则会影响口感或者煮糊。

多级标题：

1. 蒸玉米所需材料

2. 玉米蒸的时间

3. 如何判断玉米是否熟透

4. 注意事项

内容详细说明：

1. 蒸玉米所需材料

玉米、清水

2. 玉米蒸的时间

玉米的蒸煮时间取决于它们的大小和新鲜程度。在一般情况下，玉米需要蒸煮15到20分钟，直到它们变得柔软，而粒子仍然是坚硬的。如果您使用的是老玉米，需要蒸20到25分钟。如果玉米特别大，或者您怀疑它没有足够的新鲜度，请延长蒸煮时间。

3. 如何判断玉米是否熟透

不同的厨师可能会使用不同的方法来判断玉米是否煮熟，但以下是最准确的三种方法之一：

- 用牙签测试。在玉米顶部插入牙签。如果针插入肉质部分而不阻塞并被膜覆盖，那么它就煮熟了。

- 用手指测试。在玉米的一侧轻按压。如果玉米有弹性并且不感到硬邦邦的，那么它就煮熟了。

- 使用刀测试。用刀从粒芯切下，如果玉米的粒芯是柔软而嫩的，那么它就是煮熟的。

4. 注意事项

尽量不要在锅盖上开口，否则蒸汽会流失，影响蒸煮结果。但要注意灌上适量的水，以免蒸锅水不足而损坏底部。而如果您在蒸玉米的时候加盖，也要确保蒸锅中的水不会烧干。另外，最好不要在玉米中加盐，因为盐会让玉米更硬，降低它的口感和质量。如果您非常喜欢咸味，可以在煮熟的玉米上撒上盐。