玛卡（MACA）是一种生长在秘鲁安第斯山脉中的植物，在秘鲁已有超过两千多年的历史。玛卡被认为有很多益处，包括提高能量、改善性欲、平衡荷尔蒙和增强免疫系统等。那么，玛卡怎么吃呢？

一、研磨成粉末

将玛卡根晒干或烤干后，使用搅拌器或者咖啡磨豆机把其研磨成粉末。可以将玛卡粉末加入到蛋白粉、果汁、沙拉、煮熟的谷物、牛奶或者酸奶中食用。每次的用量推荐为 1-3 克左右。

二、制作茶

可以用玛卡根的根茎来制作茶，其味道类似于浓郁的烤甘薯。将一小块玛卡根茎加入到 2 杯水中煮沸，然后调至慢火煮约 15 分钟至半小时，直到茶变得浓稠。可以加入蜂蜜、橙汁或柠檬汁来调味。

三、制作丸剂

将玛卡茎根烤干后制成细粉，并加入其它营养素如蛋白粉和芝麻籽等制成丸剂。这些丸剂可以作为饭前补品或零食来食用。

四、烹调中使用

将玛卡茎根混合到面团中，可以让糕点、饼干等甜点或面食更加健康美味。此外，玛卡根也可以作为香料添加到沙拉、汤、炒菜等烹调食品中，使其更加营养健康。

总之，玛卡是非常营养丰富的食物，可以在很多食品中使用。不过，建议在食用之前咨询医生，尤其是对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和对雌激素敏感的人群。同时，要注意控制玛卡的使用量，避免过度食用。

标签: 玛卡怎么吃