简介：可乐鸡翅是一道深受大众喜欢的美食佳肴，它不仅入味，而且口感酥脆，让人回味无穷。本文将为您详细介绍可乐鸡翅的做法及制作方法。

一、准备食材

1.鸡翅中：500克

2.可乐：300毫升

3.老抽： 20毫升

4.生姜：3片

5.大葱：1根

6.料酒：15毫升

7.白胡椒粉：适量

8.盐：适量

二、制作步骤

1.将鸡翅中放入热水中焯水，煮至变色后捞出；

2.锅中放入适量油，加热后放入姜片和大葱爆香；

3.将焯水后的鸡翅倒入锅中，加入料酒，翻炒均匀；

4.加入老抽，白胡椒粉和盐进行炒制，直至鸡翅均匀上色；

5.倒入可乐，大火煮沸后转小火，慢火焖煮10分钟左右，让可乐慢慢的被鸡翅吸收，让翅根更加入味；

6.焖煮至可乐收干，鸡翅变得金黄酥脆，可以上盘食用。

三、小贴士

1.炒好的鸡翅倾倒后，要煮沸，以免让鸡翅中的血水破坏口感。

2.可以多用一些可乐，用清水稀释开来，比直接使用可乐会更好喝。

3.煮鸡翅时不要翻太多次，每次翻面要花上两到三分钟时间，这样不仅可保持鸡翅的鲜嫩，还可以增加鸡翅的香味。

4.不喜欢吃鸡翅，可将食材换为鸡腿、鸡翅尖等，同样可做出美味可口的可乐鸡翅。

本文为您详细介绍了制作可乐鸡翅的食材及步骤，而且还为您提供了相关小贴士，相信大家已经掌握了这道美食佳肴的做法，快来尝试一下吧！

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