碧螺春是什么茶

简介：

碧螺春是中国茶的一种，也是江苏省苏州市吴江区太湖镇的特产之一。以其嫩绿的外观，清香的气味和鲜爽的口感而受到广泛赞誉。

多级标题：

1.碧螺春的历史

2.碧螺春的特点

3.制作工艺

4.适宜的饮用方式

碧螺春的历史：

据说碧螺春的历史可以追溯到明朝，当时这种茶依然被称为“峰茶”。在17世纪初，一项官方宣传活动将其改名为碧螺春，从此开始走向世界。如今，碧螺春已经成为了国内外茶叶市场的宠儿之一。

碧螺春的特点：

碧螺春的一大特点就是其口感清新而不苦涩。而这种特点源于茶叶自身的品质和制作工艺。选取自然生长的“一芽三叶”的优质茶叶，并在制作过程中精心处理，最终形成了独特的风味。

制作工艺：

制作碧螺春的关键在于 “采摘、杀青、揉捻、干燥”这四个步骤。首先，挑选嫩度较高、茶叶纹理匀称的叶子，采用烘青法进行处理。然后，对叶子进行揉捻，使其中的茶液充分释放。最关键的环节是干燥，在太阳和空气的合力作用下，茶叶味道、形态得以得到完美的锤炼。

适宜的饮用方式：

由于碧螺春的特点非常清新，因此最好的饮用方式就是选用玻璃杯子，并加入适量的温水，以便茶叶释放出完整的香气。此外，尽量使用开水或者保持沸水的温度，来充分激发茶叶内部的活性因子。

总结：

碧螺春作为中国茶的一个重要品牌，其丰富的历史和独特的制作工艺，都为其营造了高品质的茶叶形象。饮用碧螺春茶，在哪怕在身心疲惫时，也能带来重要的能量和精神感召。

标签: 碧螺春是什么茶