简介:

板栗是一种受欢迎的食材，但是去皮十分费劲，不少人被这一过程所困扰。本文将为大家介绍多种方法去除板栗的外壳，让你轻松吃到可口的板栗。

多级标题:

一、常规方法

二、热水浸泡法

三、热毛巾包裹法

四、烤箱烘烤法

五、微波炉解壳法

六、蒸锅解壳法

七、去皮技巧

内容详细说明:

一、常规方法

板栗去皮最传统的方法就是手动，但是这种方法很费时费力，且易伤手。将板栗用刀子切成十字形，然后用手揭开外皮，稍微捏一下两端，板栗就会自然裂开。不过要注意，不要在板栗周围太多的白色“脖领”处削皮，否则很容易损伤板栗。

二、热水浸泡法

将板栗放到凉水中，让它浸泡5分钟，然后倒入开水中，焯烫2-3分钟，取出。用手将板栗外皮揭下，会更加顺畅。这种方法不仅去皮容易，还能让板栗的皮和毛发自行变软，更容易清理。

三、热毛巾包裹法

将板栗放到毛巾上，包裹住，然后将毛巾放到蒸锅或者用热水过一遍，让它热5到8分钟，取出后稍微晾凉。用手轻轻揭开板栗皮，之后板栗就会被轻易的取出了。如果板栗不容易取出，可以再次包裹毛巾，为板栗再次加热。

四、烤箱烘烤法

将板栗放在烤盘中，将烤箱温度设定为200度，烘烤15分钟。取出板栗，用厨房巾或纸巾包裹板栗，稍微捏一下，皮就会变脆裂开，然后很容易将板栗取出。

五、微波炉解壳法

将板栗切成十字形，将它放在微波炉中，烘烤3分钟。取出，稍微晾凉，然后揭下皮。使用此方法要小心，因为微波炉的功率不同，烘烤时间需要自行调整。

六、蒸锅解壳法

将蒸锅准备好水，将板栗放到蒸盘上，然后放入水中，蒸15分钟左右。然后取出板栗，稍微晾凉，然后揭开皮即可。这种方法解壳完全利用了水汽帮助去除板栗的外壳，同时也更容易取出板栗。

七、去皮技巧

1.在板栗顶部和底部各切一刀，轻轻刮一下，然后握住板栗摇一摇，皮就会自动脱落。

2.在板栗上切入十字形，用滚轴压一压，皮就自动裂开，用手取下即可。

3.将板栗放进罐子中，盖上盖子，然后摇一摇，皮就会自动脱落。

4.将蜡烛点燃，将板栗轻轻擦过蜡烛火上，焦痕就能让皮主动分离。

总结：

去除板栗外皮的方法有很多种，有热水法，用烤箱烘烤，微波炉解壳法，蒸锅解壳法等等。不同的方法适用于不同的厨具，各具优劣。为了省时、省力去皮，我们可以采用不同的方法尝试。选择一个适合自己的方法，不仅可以帮助去皮，还能让自己轻松地享受到美味的板栗！

标签: 板栗怎么去皮