如何做酸辣粉（如何做酸辣粉调料配方）

今天给各位分享如何做酸辣粉的知识，其中也会对如何做酸辣粉调料配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、酸辣粉的步骤：1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。酸辣粉制作方法：锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。酸辣粉制作方法：趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。酸辣粉制作方法：用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。

2、将葱末、蒜末、孜然、白芝麻、辣椒粉和辣椒段放入碗中备用。锅中倒入热油，待开始冒烟之后浇到碗里，爆出香味。加入生抽，老抽，糖，盐，醋，蚝油，味精，麻油。

3、自己在家做酸辣粉的方法如下：主料：红薯粉1把、陈醋适量、郫县豆瓣酱1勺。

4、美味酸辣粉做法：准备干红辣椒，香叶、桂皮、花椒和藤椒。全部放入料理机里打成粉。葱姜蒜剁成末备用。五花肉剁成肉末。

5、步骤1将干粉丝放入盘中备用。2将香菜切末，葱、姜、歌轿陵蒜切末。3锅中下油，烧热下入葱、姜、蒜爆香。4放入辣椒面，炒出香味。5加水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋，调成酸辣汁。

6、酸辣粉的做法如下：工具/材料：红薯粉条80g、煮红薯粉用水2000g、黄豆20g、碎米芽菜10g、盐适量、陈醋20g、生抽20g、盐适量、辣椒油15g、香油5g、白砂糖5g、花椒粉3g、葱5g、姜5g、油适量、香菜1棵。

另一个锅中放水，加盐煮开怎样做酸辣粉做法二主料：棒骨、鸡架、红薯粉各适量。

酸辣粉的步骤：1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。酸辣粉制作方法：锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。酸辣粉制作方法：趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。酸辣粉制作方法：用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。

步骤：提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用。花椒面和辣椒面按照1：2的比例准备好，再放入适量的白芝麻。

酸辣粉的做法步骤如下：材料：大蒜1颗、醋3勺、红薯粉1把、生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、葱花适量、香菜适量、青菜1把、胡椒粉适量、糖适量、辣椒粉适量、辣椒段适量、芝麻适量、孜然适量。工具：碗、炒锅。

酸辣粉是女生最欢迎的小吃之一，很多男生也很喜欢这一口。外面买的很多情况一份不过瘾，两份还吃不了。

准备干红辣椒，香叶、桂皮、花椒和藤椒。全部放入料理机里打成粉。葱姜蒜剁成末备用。五花肉剁成肉末。锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可。

粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用。花椒面和辣椒面按照1：2的比例准备好，再放入适量的白芝麻。

关于如何做酸辣粉和如何做酸辣粉调料配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。