白开水煮鸡蛋要煮几分钟（白开水煮鸡蛋要煮几分钟能熟）

简介：吃鸡蛋是很多人的日常习惯，但是在烹饪鸡蛋的时候，很多人都会对煮鸡蛋的时间和方法产生疑虑。那么，白开水煮鸡蛋要煮几分钟呢？

一、煮鸡蛋技巧

煮鸡蛋是一门特别简单但又需要技巧的技能。煮鸡蛋的技巧涉及到煮鸡蛋的时间、火候、放几颗鸡蛋等等。

首先，要煮好一个鸡蛋，要保证蛋清和蛋黄的成熟程度相当，而且蛋黄的颜色要保持金黄色而非灰褐色，蛋白部分要呈现完美的半透明熟度。

其次，还需注意煮鸡蛋时，选择的锅具要保证水量能够覆盖鸡蛋，同时锅的直径要相当，避免因为篮子太小而容易一火煮破鸡蛋。

二、白开水煮鸡蛋要煮几分钟？

白开水煮鸡蛋的时间长短一般会在6-10分钟之间。如果是煮水加鸡蛋，一般用冷水煮，用大火加热水至沸腾开始计时，8分钟-12分钟左右可以煮出全熟鸡蛋。如果是在烧开水之后在冷水煮鸡蛋，则沸水开后就可以关火了，封锅八分钟左右即可。

但是需要注意的是，不同的人口味不同，对鸡蛋的软硬程度也有不同的需求，因此在煮鸡蛋的时候可以根据个人口感来调整煮鸡蛋的时间。

三、煮不熟会引起腹泻

白开水煮鸡蛋的时间长短关系到鸡蛋成熟度合适与否。如果鸡蛋没有煮熟，还有生的部分，那么它里面含有的沙门氏菌和其他有害细菌就不会被杀死，如果直接食用就会引起腹泻等不适。所以，一般情况下我们煮鸡蛋的时候还是要确保好它的熟度，不要生吃。

结论：白开水煮鸡蛋要煮几分钟？一般是在6-10分钟之间，具体时间可根据个人口感来调整。在煮鸡蛋的时候注意锅具、水量、火候和鸡蛋数量，确保鸡蛋成熟度合适，避免食用造成身体不适。