罗非鱼怎么做好吃(怎样煎罗非鱼怎么做好吃)
简介:
罗非鱼是一种淡水鱼,肉质鲜美且富含营养元素,是人们餐桌上的美味佳肴之一。但是,如何让罗非鱼更加美味可口呢?下面为大家介绍几种做罗非鱼的好方法。
多级标题:
一、清蒸罗非鱼的做法
二、豆瓣烤罗非鱼的做法
三、红烧罗非鱼的做法
四、家常清炒罗非鱼的做法
一、清蒸罗非鱼的做法
1.将新鲜罗非鱼去腮、去鳞、去内脏,洗净擦干,切成片。
2.在鱼片上加入葱姜蒜,加盐、少量生抽和料酒拌匀,腌制一小时。
3.将腌制好的鱼片放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟就可以了。
4.起锅前,撒上葱花和香菜末即可。
二、豆瓣烤罗非鱼的做法
1.将新鲜罗非鱼洗净,晾干备用。
2.将豆瓣酱、生姜、蒜泥、料酒、酱油等调料混合起来,做成调料腌制料。
3.将调料腌制料均匀涂抹在鱼身上,让其充分入味。
4.将腌制好的鱼放入烤箱,180度烤制20-30分钟,烤至金黄色即可。
三、红烧罗非鱼的做法
1.将新鲜罗非鱼洗净,斩成块待用。
2.在热锅中加油,放进拍扁的姜和大蒜,爆香。
3.将鱼块放入锅中,翻炒至表面金黄后,加入料酒去腥。
4.加入适量的水和一些味精,再加入酱油、糖、葱段、八角、桂皮、丁香等调料,煮开后转小火慢炖15分钟即可。
四、家常清炒罗非鱼的做法
1.将新鲜罗非鱼洗净,切成小块备用。
2.烧热炒锅,加入油,放入姜蒜爆香。
3.将鱼块倒入锅中,大火翻炒至鱼块变白。
4.加入葱花和盐,搅拌均匀,起锅即可。
总结:
在做罗非鱼的时候,不管是清蒸、豆瓣烤、红烧还是清炒,都需要新鲜的罗非鱼,同时要注意掌握好火候,让罗非鱼更加美味可口。希望本文介绍的方法能够帮助大家做出好吃的罗非鱼。