牛奶布丁怎么做（牛奶布丁怎么做简单又好吃不用烤箱）
简介：
牛奶布丁是一道美味又简单的甜品，适合各种场合、各种人群，深受大众喜爱。今天，我们就来一起学习制作牛奶布丁的方法。
多级标题：
一、所需食材
二、步骤详细说明
1. 准备容器
2. 配置布丁粉糊
3. 煮牛奶
4. 混合糊液和牛奶液
5. 冷藏定型
三、小贴士
内容详细说明：
一、所需食材
1. 牛奶：500毫升
2. 白砂糖：50克
3. 布丁粉：30克
4. 水：50毫升
二、步骤详细说明
1. 准备容器：根据自己的喜好选择比较好看的容器，表面光滑、底部平整的盘或碗都可以。
2. 配置布丁粉糊：将30克的布丁粉倒入碗中，加入50毫升的冷水，用打蛋器搅拌直至溶解。
3. 煮牛奶：将500毫升的牛奶倒入锅中，加入50克的白砂糖，中火加热至牛奶沸腾。
4. 混合糊液和牛奶液：将煮沸的牛奶倒入布丁粉糊中，用打蛋器调匀，直到没有颗粒为止。
5. 冷藏定型：倒入碗中，放入冰箱中冷却定型即可。
三、小贴士
1. 在调制糊液时，不要用太热的牛奶，最好控制在80℃以下，否则会影响布丁的口感。
2. 糖量和牛奶用量可以根据口味自行调整。
3. 布丁粉和牛奶的比例也可以根据自己的口味来调整，如果需要更加浓稠的口感，可以增加布丁粉的用量。
4. 在冷藏过程中，记得要盖上保鲜膜，防止表面结皮。