简介：初乳是母乳中最宝贵的部分，富含各种对婴儿生长发育有利的营养物质。因此，正确保存初乳对于宝宝的健康发育至关重要。

一、初乳的特点及营养价值

初乳是婴儿出生后的前几天内产生的乳汁，在外观上呈现黄色、浑浊的状态。它富含蛋白质、脂质、糖、维生素等多种营养物质，尤其是免疫因子和抗菌物质，对于抵御细菌、病毒感染具有重要的作用。

二、初乳的保存方法及注意事项

1. 及时冷藏：初乳在分娩后的六小时内最好饮用，若需要保存，应尽量在1小时内将其冷藏。将初乳放入干净的玻璃瓶或容器中，盖紧盖子后放入冰箱的冷藏室内。

2. 温度适宜：冷藏初乳应在2-4摄氏度的温度下保存，切勿将其置于冷冻室中，因为温度过低会破坏初乳的活性成分。

3. 严禁加热：初乳严禁加热，加热会破坏其中的营养物质和免疫因子，降低初乳的营养价值。

4. 标明保存日期：在保存初乳时，使用贴纸或标签标明保存日期，以便掌握保存时间，避免过期食用。

5. 宜少量分装：初乳可以按需分装成适量的份额，每次取用一份，避免浪费。

三、使用初乳的注意事项

1. 检查保存状况：使用初乳前应检查其保存状态，如发现异味、变质等情况应立即停止使用。

2. 注意卫生：在给宝宝喂食初乳前，应双手洗净，确保器具和容器也处于清洁状态，以免造成细菌污染。

3. 搅拌均匀：初乳中的脂肪颗粒会逐渐沉淀到底部，使用前应将初乳轻轻搅拌均匀，使其营养均匀分布。

结语：初乳的保存对于保证宝宝获得充分的营养至关重要。只有注意正确的保存方法和使用注意事项，才能确保初乳的优质与安全。亲爱的妈妈们，记住这些小细节，为宝宝的健康成长提供最好的初乳吧！

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