开水煮玉米要煮几分钟（开水煮玉米会怎么样）

开水煮玉米要煮几分钟

简介：

煮玉米是一道常见的家常菜，而煮玉米用到的食材和煮的时间都是非常重要的。本文将详细说明煮玉米所需的时间，以便能够煮出美味可口的熟玉米。

多级标题：

一、准备工作

二、煮玉米的时间

1.新鲜玉米

2.甜玉米

3.老玉米

三、检测熟度

四、其他注意事项

内容详细说明：

一、准备工作

在煮玉米之前，首先要准备好适量的水和玉米。清洗玉米，去掉外层的叶子和须，然后切去玉米顶部的一段，这样能够更方便煮熟并去除过多的水分。

二、煮玉米的时间

1.新鲜玉米

新鲜玉米一般只需煮5-7分钟即可。先将水煮沸，然后将准备好的玉米放入锅中，煮熟后即可捞出。判断新鲜玉米是否煮熟，可用牙签插入玉米内部，如能轻松穿透则玉米已经煮熟。

2.甜玉米

甜玉米相对饱满，所以煮的时间相对较长。一般情况下，甜玉米需要煮10-12分钟。同样先将水煮沸，然后将准备好的甜玉米放入锅中，煮熟后取出。

3.老玉米

老玉米的水分较少，煮的时间相对要更久一些。通常需要煮15-20分钟。同样，先将水煮沸，将准备好的老玉米放入锅中，煮熟后取出。

三、检测熟度

当煮到预计的时间后，可以通过插入牙签或用叉子轻轻扎进玉米内部，如果能够轻松刺入，而且感觉到玉米的质地饱满，则表示煮熟。

四、其他注意事项

1.煮玉米的水应该足够多，以覆盖玉米完全。水少容易导致煮熟不均匀。

2.不建议在加盐之前煮玉米，因为盐会使玉米变得坚硬。

3.可以根据个人口味在食用之前加入适量的盐和黄油或其他佐料。

总结：

根据玉米的不同种类和熟度，煮的时间也会有所不同。在煮玉米的过程中，充足的水量和适当的煮的时间都是非常关键的。通过掌握以上的煮玉米的时间和技巧，能够让我们煮出美味可口的熟玉米。