简介：

电饭锅不仅可以煮饭，还可以用来做丰富多样的蛋糕。本文将为大家介绍如何利用电饭锅制作美味的蛋糕。通过简单的步骤和材料，您将能够在家中享受到香甜可口的蛋糕。

一、准备工作

在制作蛋糕前，准备以下材料：

1. 鸡蛋：4个

2. 牛奶：150毫升

3. 细砂糖：100克

4. 面粉：200克

5. 泡打粉：1茶匙

6. 盐：适量

7. 柠檬皮屑：适量

8. 黄油：30克

二、步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用搅拌器将其充分搅拌均匀。

2. 加入牛奶并继续搅拌，使糖完全溶解在牛奶中。

3. 将面粉、泡打粉和一小撮盐筛入碗中，使用刮刀轻轻搅拌，直到没有面粉颗粒。

4. 加入柠檬皮屑和融化的黄油，继续搅拌均匀。

三、准备电饭锅

1. 将电饭锅插入电源并预热。

2. 将锅内涂抹一层薄薄的黄油，以防蛋糕粘在锅上。

3. 将蛋糕混合物倒入电饭锅内，平均铺开。

四、蒸煮蛋糕

1. 关上电饭锅的盖子，调至“蒸煮”模式。

2. 根据蛋糕大小和锅的型号，蒸煮时间一般约为40-50分钟。您可以根据蛋糕外观颜色和触感进行调整。

3. 使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附蛋糕液体，则表示蛋糕已经煮熟。

五、享用蛋糕

1. 关掉电饭锅电源，将电饭锅盖打开，让蛋糕冷却片刻。

2. 使用刀子将蛋糕和锅壁分离。

3. 将蛋糕从锅中取出，置于冷却架上，等待完全冷却。

4. 可以根据个人口味为蛋糕添加奶油、水果等装饰。

5. 切成适合大小的块，品尝您自制的美味电饭锅蛋糕。

通过以上简单步骤，您可以轻松在家中使用电饭锅制作出美味的蛋糕。尝试不同配料和口味的变化，创造属于自己的独特蛋糕。享受这个制作过程，同时也感受到来自烘焙的乐趣！

标签: 如何用电饭锅做蛋糕