煮毛豆开锅后煮几分钟（煮毛豆开锅后煮几分钟可以吃）

煮毛豆开锅后煮几分钟

简介：

毛豆是夏季常见的一种绿色食材，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。煮熟的毛豆可以作为开胃菜或者零食，在夏天炎热的时候特别适合。不过，许多人都不知道煮毛豆开锅后需要煮几分钟才可以把它们煮熟，下面就来详细探讨一下这个问题。

一、水开后加入盐

在烧开水的同时，可以适量地加入一些盐，这样可以起到提味的作用。不过，不要加太多盐，否则容易将毛豆煮烂或煮老。

二、加入毛豆

在水烧开后，把洗干净的毛豆放入锅中再煮，但不要把毛豆放入凉水中煮，这样会影响煮熟的时间。同时，在放入毛豆的同时不要把火开得太大，要适当控制火候，这样可以保证毛豆的口感。

三、煮的时间

煮毛豆的时间因人而异，因为很多因素会影响煮熟的时间，比如毛豆的新鲜程度、大小、种类等。但大致来说，煮熟毛豆所需的时间一般为5至8分钟。

四、熟了就捞出

在煮毛豆的时候，可以尝试着经常搅拌一下锅中的毛豆，这样可以使毛豆煮得更加均匀，口感更加好吃。待毛豆全部煮熟后，可以用漏勺将毛豆捞出来，然后在放凉水中浸泡一会儿，这样可以让毛豆的口感更加清新，也能帮助去除毛豆的澀味。

总之，煮毛豆并不是一件太过复杂的事情，只要注意掌握好火候和煮的时间，就可以轻松做出营养美味的毛豆啦。