煮花生毛豆（煮花生毛豆先放盐还是后放盐）

简介:

煮花生毛豆是一道营养丰富的小吃，经常出现在家庭聚会或者宴客酒席中。这道小吃搭配多样，可以作为前菜、零食或者下酒菜。除此之外，花生和毛豆还是非常健康的食材，富含蛋白质、纤维素和维生素等营养物质。

多级标题:

一、所需材料

二、步骤详解

1.准备材料

2.煮花生毛豆

3.调味

三、小贴士

内容详细说明:

一、所需材料

花生200克、毛豆200克、盐适量、芝麻油适量、花椒粉适量、红辣椒粉适量。

二、步骤详解

1.准备材料

将花生和毛豆分别洗净，沥干水分，备用。如果购买的坚果未去壳，可以事先去壳，也可以直接按照去壳后的重量计算。

2.煮花生毛豆

锅中加入适量水，加入少量盐，煮沸后加入预处理好的花生和毛豆，大火煮5-10分钟至熟软捞起。煮的时间不宜太长，以防花生变黄变老。

3.调味

将煮好的花生毛豆放入容器中，加入适量的盐、芝麻油、花椒粉、红辣椒粉，根据个人口味添加适量调料即可。如果喜欢口感酥脆，可以把煮好的花生毛豆放在烤箱中烤一烤。

三、小贴士

1.花生煮熟后变软、毛豆煮熟后变脆，口感更佳。

2.不要过量添加盐和其他调料，否则容易损害健康。

3.若果不喜欢吃辣，可以不加辣椒粉。

4.如果想制作更香脆的花生毛豆，可以在烤箱中再次加热，约5分钟左右。