玉米是一种受到广大人民喜爱的粮食，它可以作为主食，也可以作为小吃，深受大家的喜爱。但是，很多人在煮玉米的时候总是苦恼，不知道煮多久才能让玉米变得好吃。下面，我将详细介绍一下玉米的煮法和烹饪时间。

一、玉米的煮法

1.准备材料：新鲜玉米、水和适量的盐。

2.处理玉米：将玉米去掉外面的硬壳和须，然后用刀将玉米切成两段或三段。

3.煮玉米：将一大锅水烧开，加入适量的盐。待水煮沸后，将玉米放入锅中，盖上锅盖煮沸。

4.煮熟玉米：煮沸后，将火调至中小火，继续煮熟玉米。一般情况下，煮玉米需要15-20分钟。

二、煮玉米的时间

煮玉米的时间要根据玉米的大小和新鲜程度来决定。一般情况下，新鲜玉米煮熟的时间要比老玉米要短。以下是不同大小玉米的烹饪时间参考：

1.小玉米：如果玉米比较小，每段玉米的长度在10-15厘米之间，煮沸后需要煮10-12分钟。煮熟的小玉米口感饱满、嫩滑。

2.中等大小玉米：如果玉米比较中等大小，每段玉米的长度在15-20厘米之间，煮沸后需要煮12-15分钟。这样煮出的玉米外皮不会太硬，内部的颗粒也充分膨胀。

3.大玉米：如果玉米比较大，每段玉米的长度超过20厘米，煮沸后需要煮15-20分钟。这样煮出的大玉米外皮稍微有些韧性，内部的颗粒也能够完全煮熟。

三、煮玉米的技巧

1.加入盐：加入适量的盐可以让煮玉米更加美味。但是，切记不要在水煮沸前就加入盐，因为盐会让水煮沸的时间增长，导致玉米变得过熟。

2.不要用大火：煮玉米时，最好使用中小火，这样玉米煮熟的时间更加均匀，外皮不会太硬，内部的颗粒也能够完全煮熟。

3.使用冷水浸泡：将玉米浸泡在冷水中一段时间，可以让玉米变得更加嫩滑。

现在，相信大家已经掌握了玉米煮的时间和技巧，可以自信地去煮好吃的玉米了。祝大家享受玉米的美味！

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