炸丸子怎么做（用馍馍炸丸子怎么做）

简介：

炸丸子是一道美食，深受广大食客的喜爱。制作美味的炸丸子并不难，只要掌握了正确的方法和技巧，就能够在家中轻松制作出美味可口的炸丸子，享受美食的乐趣。

多级标题：

一、准备食材和工具

二、制作步骤

3、小贴士

内容详细说明：

一、准备食材和工具

炸丸子制作所需的食材包括：猪绞肉、洋葱、葱、姜、盐、味精、鸡蛋、淀粉、面粉、油。其中，绞肉可以根据个人口味选择瘦肉或肥肉，洋葱可以去皮剁碎，葱和姜可以切成末备用。工具方面需要准备碗、筷子、平底锅等。

二、制作步骤

1.将洋葱、葱和姜末放入碗中，加入绞肉拌匀，并加少许盐、味精搅拌均匀，腌制十五分钟左右。

2.将淀粉和面粉放入碗中，加入少量水，搅拌成糊状，备用。

3.将腌好的绞肉揉成小球状。

4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

5.将绞肉球依次裹上淀粉面糊和鸡蛋液，再裹上一层淀粉面糊即可。

6.加热平底锅，加入足够的油，烧至六七成热。

7.将裹好淀粉的丸子放入锅中炸至金黄色即可捞出装盘。

三、小贴士

1.淀粉面糊和鸡蛋液必须要揉匀，不然裹起来会出现结块的状况。

2.丸子可以炸至金黄色，这样口感更佳。

3.油要烧热，但不要烧得太热，否则会糊丸子表面而使内部未熟。

4.可以在丸子中间夹上一颗紫菜，更加美味。

以上就是制作美味炸丸子的完整步骤和注意事项，希望大家能够在家中尽情享受这道美食带来的美妙口感。