李庄白糕的制作方法和过程（李庄白糕的制作方法和过程图片）

李庄白糕是一道传统的中国美食，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。下面，我们来详细介绍一下李庄白糕的制作方法和过程。

# 材料准备

为了制作李庄白糕，我们需要准备以下材料：

- 糯米粉

- 白砂糖

- 清水

- 芝麻

- 花生碎

# 制作过程

1. **准备工作**：将糯米粉倒入容器中，加入适量清水搅拌均匀，直至糯米粉完全溶解成糊状。

2. **熬糖水**：将适量白砂糖加入清水中，慢火熬煮，直至糖完全融化成糖浆。

3. **混合成糕**：将步骤1中的糯米粉糊倒入步骤2中的糖浆中，搅拌均匀，然后放入平底锅中小火慢慢熬煮至糊状。

4. **加入芝麻花生碎**：在煮糯米糕糊的过程中，加入适量的芝麻和花生碎，继续搅拌均匀。

5. **倒入模具**：将煮好的糯米糕糊倒入事先准备好的模具中，轻轻拍实，待冷却后即可切块食用。

# 小贴士

- 制作李庄白糕时，搅拌的过程要均匀，避免出现结块。

- 在加入芝麻和花生碎时，可根据个人口味酌情添加，增加糕的香味和口感。

通过以上步骤，我们就可以制作出香甜软糯的李庄白糕了。希望大家能够尝试制作，并享受这道美味的传统糕点。