## 会跳舞的牛奶： 表面张力大揭秘

简介

你是否想过，平时喝的牛奶也能变成神奇的“舞池”？ 这项简单有趣的科学小实验将带你探索表面张力的奥秘，见证色彩在牛奶表面翩翩起舞的奇妙景象！

所需材料

一个浅盘子

牛奶 (全脂或2%脂肪含量效果更佳)

洗洁精

棉签

食用色素 (多种颜色)

实验步骤

1.

准备舞台:

将牛奶倒入浅盘子中， 覆盖底部即可， 不要倒太满。 2.

点缀色彩:

在牛奶表面滴加几滴不同颜色的食用色素。 你可以自由发挥， 创造出自己喜欢的图案。 3.

魔法棒登场:

将棉签的一端蘸取少量洗洁精。 4.

舞池开启:

将蘸有洗洁精的棉签轻轻触碰牛奶表面其中一滴色素的中心。 5.

观察奇迹:

观察色素是如何在牛奶表面散开、混合、形成美丽图案的。你可以尝试用棉签触碰不同的地方， 看看会发生什么变化。

科学原理

牛奶中含有脂肪和蛋白质等物质， 它们会产生表面张力， 就像一层 invisible 的皮肤一样维持牛奶表面的平整。 洗洁精则可以降低水的表面张力。 当你将蘸有洗洁精的棉签触碰牛奶表面时， 洗洁精会破坏该区域的表面张力。 周围表面张力较高的牛奶会迅速向该区域收缩， 从而带动色素向外扩散， 形成美丽的“舞蹈”。

拓展实验

尝试使用不同类型的牛奶 (例如脱脂牛奶、豆奶等) ， 观察实验现象是否有所不同。

尝试使用其他液体代替洗洁精， 比如食用油、醋等， 看看会发生什么。

记录每次实验的结果， 并尝试解释其中的原因。

安全提示

实验完成后， 请将牛奶倒掉， 不要饮用。

请在家长的陪同下进行实验， 并注意安全。希望你喜欢这个简单有趣的科学小实验！

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