## 会跳舞的牛奶：探秘表面张力

简介

你是否想过，平凡无奇的牛奶也能在盘子里跳起舞？这个简单有趣的科学小实验将带你探索表面张力的奥秘，见证色彩在牛奶上的流动与变化，绝对让你大开眼界！

一、实验材料

一个浅盘子

牛奶（全脂或2%脂肪含量最佳）

食用色素（红、黄、蓝等多种颜色）

洗洁精

棉签

吸管（可选）

二、实验步骤

1.

准备工作:

将牛奶倒入浅盘子中，约2-3毫米深即可。静置几分钟，让牛奶表面平静下来。2.

添加色彩:

在牛奶表面滴加不同颜色的食用色素。滴加时尽量集中，每种颜色间隔一定距离。3.

神奇的变化:

将棉签的一端沾取少量洗洁精。4.

点触牛奶:

用沾有洗洁精的棉签轻轻点触牛奶表面，尤其是颜色交汇的地方。5.

观察现象:

仔细观察牛奶表面的变化。你会发现，色素开始在牛奶上流动、扩散，形成绚丽的图案，如同在跳舞一般！

三、科学原理

牛奶的表面有一层薄膜，被称为“表面张力”。洗洁精是一种表面活性剂，它能降低水的表面张力。当洗洁精接触牛奶表面时，它会破坏牛奶的表面张力，导致周围的牛奶向外扩散。而食用色素会被牛奶的流动带动，形成美丽的图案。

四、拓展实验

尝试用不同品牌的洗洁精，观察它们对牛奶表面张力的影响是否相同。

在牛奶表面滴加不同数量的洗洁精，观察色素的流动速度和图案的变化。

使用吸管对着牛奶表面轻轻吹气，观察气流对色素的影响。

五、总结

这个简单有趣的实验，不仅让我们见证了表面张力的神奇力量，也激发了我们对科学探索的兴趣。生活中处处充满科学，只要用心观察，勇于尝试，你也能成为小小科学家！

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