## 会“跳舞”的牛奶

简介

你相信牛奶会跳舞吗?这不是魔术,而是一场奇妙的科学实验!通过这个实验,我们可以观察到表面张力和色彩混合的神奇现象。

实验材料

全脂牛奶

食用色素(红、黄、蓝)

洗洁精

棉签

浅盘子

实验步骤

1.

准备工作:

将牛奶倒入浅盘子中,大约覆盖底部即可。静置几分钟,让牛奶稳定下来。 2.

滴入色素:

在牛奶表面滴入几滴不同颜色的食用色素。颜色尽量分散开,不要混在一起。 3.

棉签准备:

将棉签的一端沾取少量洗洁精。 4.

见证奇迹:

将沾有洗洁精的棉签轻轻触碰牛奶表面,观察颜色的变化。 5.

继续探索:

可以尝试用棉签在牛奶的不同位置进行触碰,观察色彩流动和混合的奇妙图案。

实验现象

当棉签触碰牛奶表面时,原本静止的色素会像被赋予了生命一样,迅速向四周散开,形成绚丽的图案。

科学原理

表面张力:

牛奶表面有一层薄膜,称为表面张力。洗洁精的加入会破坏牛奶的表面张力,导致色素向外扩散。

分子运动:

洗洁精分子会与牛奶中的脂肪分子相互作用,这种运动会带动色素分子一起运动,形成色彩的流动。

实验拓展

可以尝试使用不同类型的牛奶(全脂、脱脂、低脂)进行实验,观察现象是否有所不同。

可以尝试使用其他液体(水、果汁)代替牛奶,观察实验结果。

可以尝试使用不同的物质(酒精、醋)代替洗洁精,观察实验现象。

总结

“会跳舞的牛奶”实验简单易行,却蕴含着丰富的科学原理。通过这个实验,我们可以亲身感受到科学的魅力,激发对科学探索的兴趣。

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