烤薯塔（烤薯塔）

## 烤薯塔：外脆里嫩的美味旋风 ### 简介烤薯塔，光听名字就让人垂涎欲滴。它将平凡的土豆华丽变身，薄薄的薯片层层叠加，构成诱人的塔状造型，再送入烤箱，摇身一变成为外脆里嫩的美味佳肴。无论作为派对小食、佐餐配菜，还是简单晚餐，烤薯塔都能满足你的味蕾，征服你的胃。 ### 食材准备

主角：

大土豆 2-3个 (约500克)

配角：

洋葱 半个 (切薄片)

大蒜 2瓣 (切末)

调味：

橄榄油 2汤匙

黑胡椒粉 适量

盐 适量

迷迭香 (或其他你喜欢的香草) 适量

可选：

芝士碎 适量

辣椒粉 适量### 制作步骤1.

土豆切片：

将土豆去皮洗净，用锋利的刀或者切片器将土豆切成薄片，约2-3毫米厚。 2.

调味腌制：

将土豆片放入大碗中，加入橄榄油、黑胡椒粉、盐、迷迭香，以及切好的洋葱和蒜末，轻轻搅拌均匀，确保每片土豆都均匀裹上调料。 3.

堆叠成塔：

取一个合适的烤盘或派盘，在底部刷上一层薄薄的橄榄油。 将腌制好的土豆片一片一片整齐地叠放在烤盘中，形成塔状。 4.

送入烤箱：

烤箱预热至200摄氏度。 将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制45-60分钟，直至土豆片变得金黄酥脆，内部熟透。 5.

锦上添花：

在烤制结束前10分钟，可以根据个人喜好撒上芝士碎或辣椒粉，为烤薯塔增添风味和色彩。 ### 小贴士

为了使烤薯塔更加稳固，可以将土豆片交错叠放，或者用牙签固定。

烤制时间会根据土豆厚度、烤箱温度等因素有所差异，可以用牙签插入土豆片中测试熟度，如果可以轻松插入，则表示已经烤熟。

除了以上基本配料，还可以根据个人口味加入其他食材，例如培根碎、青椒、番茄等，让你的烤薯塔更加丰富多彩。### 结语烤薯塔制作简单，美味可口，是老少皆宜的美食。 不妨尝试动手制作，在享受美食的同时，体验烹饪的乐趣吧！