毛豆炒（毛豆炒多久才能熟）

简介：

毛豆炒是一道非常常见的家常菜，口感清爽，营养丰富，吃起来非常的爽口。毛豆炒还可以根据自己的口味进行多种不同的搭配，让味蕾体验到不同的口感。

多级标题：

一、材料准备

二、做法步骤

三、小贴士

内容详细说明：

一、材料准备

毛豆、肉末、蒜末、生姜片、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精、油、水淀粉。

二、做法步骤

1.将毛豆洗净沥干水分备用。

2.热锅冷油将肉末煸炒至变色，放入葱花、姜片、蒜末翻炒出香味。

3.倒入毛豆继续翻炒，加入适量水继续翻炒至水分变干。

4.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士

1.炒毛豆时注意火候，不能炒过了头，否则口感不好，太老，硬度太大。

2.可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，如辣椒、花椒、八角等香料。

3.炒的时候也可以加上其他的蔬菜，比如红椒、青椒、豆角等等，营养更加丰富。

毛豆炒是一道简单易学的菜品，口感清爽，营养丰富。在家里做一次毛豆炒，不仅可以让家人感受到健康美味，还可以增加家庭的亲密度。不要错过这道好味道。