## 科普中国之魔力科学小实验： 会跳舞的牛奶

简介

你是否想过，日常生活中常见的牛奶，也能成为科学实验的主角？ 今天就让我们一起探索“会跳舞的牛奶”实验， 在家中体验科学的神奇魔力！ 这个实验操作简单，现象有趣，非常适合家长和小朋友们一起动手操作，在玩乐中学习科学知识。

一、实验原理

1.

表面张力：

牛奶表面有一层薄薄的膜， 就像一层隐形的“皮肤”， 这就是表面张力。它会使液体的表面尽可能缩小，就像被拉伸的橡皮膜一样。2.

表面活性剂：

洗洁精中含有表面活性剂，它能降低水的表面张力。 当洗洁精加入牛奶后，会破坏牛奶表面的张力平衡。3.

色彩流动：

由于表面张力的变化，牛奶会产生流动，从而带动色素一起运动，形成美丽的图案。

二、实验材料

牛奶： 全脂牛奶或低脂牛奶均可，但全脂牛奶效果更佳。

色素： 食用色素或水彩颜料均可，颜色越多样，图案越丰富。

洗洁精： 普通洗洁精即可。

棉签： 用于蘸取洗洁精。

浅盘： 用于盛放牛奶。

三、实验步骤

1.

准备工作：

将牛奶倒入浅盘中，静置几分钟， 直到牛奶表面平静。 2.

滴入色素：

用滴管或牙签将不同颜色的色素滴入牛奶中， 注意不要搅拌。 3.

加入洗洁精：

将棉签蘸取少量洗洁精， 轻轻触碰牛奶表面中心。 4.

观察现象：

你会发现，色素在牛奶表面迅速散开， 形成绚丽的图案， 就像在跳舞一样！

四、拓展思考

1.

尝试不同的牛奶：

全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶，哪种效果最好？ 2.

改变洗洁精用量：

加入不同量的洗洁精，对实验结果有什么影响？ 3.

探索其他液体：

除了牛奶，还可以用什么液体做这个实验？

五、科学小贴士

实验过程中，请勿将牛奶和洗洁精混合饮用。

实验结束后，请将牛奶和洗洁精妥善处理。

本实验操作简单安全，但建议在家长陪护下进行。

结语

“会跳舞的牛奶”实验， 让我们在玩乐中学习了表面张力、表面活性剂等科学知识。 科学并不遥远， 它就存在于我们身边。 希望通过这个实验， 能激发大家探索科学的兴趣， 发现更多生活中的科学奥秘!

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