粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸（粉蒸肉是冷水下锅还是热水） 时间：2023-06-05 分类：管家答疑 评论 粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸简介：粉蒸肉是一道广东传统名菜，肉质鲜嫩，口感极佳。但是，在制作粉蒸肉的时候，很多人会有这样一个疑问：粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸？一、冷水蒸冷水蒸是指将菜肴放入锅中，加入足够的水后，烧开后再蒸煮食物。在粉蒸肉的制作中，有些人会采用冷水蒸的方式。这种方法的好处是，蒸出的肉质更加鲜嫩，口感更加细腻。但...