什么叫地沟油（什么叫地沟油油炸食品次数限定）
什么叫地沟油？
简介：
地沟油是一种来源不明、经过多次重复使用的废弃食用油，由于成本低廉，致使在一些不法商贩经营的饮食店中得到大量使用。
多级标题：
一、为什么会出现地沟油？
二、地沟油的危害有哪些？
三、如何避免吃到地沟油？
内容详细说明：
一、为什么会出现地沟油？
地沟油一般来源于在饲养场、餐饮店排放的废弃食用油、漏油等，这些废弃油经一些不法商贩大量收集后再进行复炼、澄清、脱臭等处理，最终形成所谓的“地沟油”。
二、地沟油的危害有哪些？
地沟油因为来源不明，经过多次重复使用，往往存在大量的泥沙、重金属、致癌物等有害成分。食用这种油会直接危害到人体健康，可能会导致胆固醇过高、心脏病、中风、癌症等疾病。
三、如何避免吃到地沟油？
1、选择信誉良好的餐饮店：学会辨别食品卫生合格证、食品产地等信息。
2、观察食品质量：食品的气味、颜色、口感等可以体现出食品的质量。
3、尽量避免过度加热：过度加热会破坏油脂中的营养成分和健康烯丙烯酸等含有活性物质，产生致癌物。
4、选择天然食用油：橄榄油、花生油、核桃油等都是比较健康的天然食用油。
总之，避免食用地沟油需要加强食品安全意识，选择信誉良好的餐饮店，了解地沟油的危害以及如何避免。只有这样，才能保障自己健康的同时让生活更加美好。