糙米怎么吃（东北糙米怎么吃）

简介：

糙米是指未经过精加工的大米，含有更多的营养物质和纤维，有利于提高身体健康水平，但糙米的口感并不如白米那样被广大消费者所喜爱，因此很多人会有疑问——糙米怎么吃？

多级标题：

一、糙米的营养价值

二、怎样煮糙米

三、糙米的美食做法

一、糙米的营养价值

不同于白米的加工过程，糙米只经过基本清洗、去掉糠层，颗粒内部仍保留着各种营养物质，比如维生素B、铁、镁等多种矿物质，并含有更多的膳食纤维，对于调节体内的血糖和胆固醇等方面的健康提升都有一定的帮助。

二、怎样煮糙米

糙米比较硬且难以煮熟，因此需要多加煮一定的时间。首先以1：2的比例清水浸泡2-3个小时后，把糙米捞出来，和压力锅或电饭煲里加足够的水，大火加热至沸腾，然后转小火煮熟，一般需要20-30分钟的时间。

三、糙米的美食做法

糙米口感稍硬，做成饭后可以搭配多种美食，比如糙米粥、蛋糕、糙米饭、糙米面条、牛奶糙米饼等。在做糙米饭时可以尝试加入豆腐、蔬菜、红枣等食材来进行营养均衡，并且可以以糙米粥的形式加入点水果、糖果等。

结论：

糙米是一种有益于健康的食材，经过正确的烹制和搭配食材可以做出丰富多彩、口感细腻的美食，值得大家尝试。