豆豉制作方法（豆豉制作方法自制过程视频） 时间：2024-08-27 分类：管家答疑 评论 豆豉的制作方法简介豆豉是一种以黄豆或黑豆为原料，经过发酵和腌制制成的调味品，具有独特的风味和营养价值，在我国的烹饪中有着悠久的历史和广泛的应用。制作步骤一、原料准备 黄豆或黑豆 1000 克 食盐 150 克 米酒 500 毫升二、浸泡黄豆 将黄豆或黑豆淘洗干净，用冷水浸泡 12-24 小时，使其充分吸收水分。三、...