肘子怎么做（锅塌肘子怎么做） 时间：2025-05-09 分类：管家答疑 评论 # 简介肘子，又称猪蹄或肘子肉，因其富含胶原蛋白而深受大众喜爱。无论是红烧、卤制还是炖汤，肘子都能带来浓郁的风味和软糯的口感。今天就来教大家如何制作一道美味的肘子菜肴。## 一、准备工作### 1. 材料准备 - 主料：新鲜肘子1个（约1000克） - 辅料：生姜、大葱、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒 - 调味料...